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GB 12313-1990 感官分析方法 风味剖面检验

浏览次数: | 2020-01-17| TAG:

标准编号:GB 12313-1990 感官分析方法 风味剖面检验

标准状态:现行

标准简介:本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。本标准适用于:新产品的研制和开发;鉴别产品间的差别;质量控制;为仪器检验提供感官数据;提供产品特征的永久记录;监测产品在贮存期间的变化。

英文名称: Sensory analysis method-Flavour profile test

中标分类: 农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法

ICS分类: 食品技术>>67.240感观分析

UDC分类: 620.1

采标情况: =ISO 6564-85

发布部门: 国家技术监督局

发布日期: 1990-04-01

实施日期: 1990-12-01

首发日期: 1990-04-18

复审日期: 2004-10-14

提出单位: 中华人民共和国农业部


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此文关键词:GB 12313-1990 感官分析方法 风味剖面检验
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